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| 上 段 |
出汁巻玉子 つくね ふくさ焼 蕗と芋がら和え 丸十旨煮 さんま甘露煮 鶏野菜巻 鮭塩焼 筍土佐煮 蓮根旨煮 ねじり蒟蒻 有頭海老芝煮 小芋田舎煮 |
|---|---|
| 下 段 | 黒米飯 |
| 造 里 | 鯛、鮪、烏賊の造里盛合せ |
| 吸 物 | 清汁仕立 |
| 漬 物 | 三種盛 |
※写真はイメージです。季節により、内容を変更
する場合がございます。
※17時までとさせていただきます。

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| 古代粥 |
黒米粥(現代のお米の倍近くのミネラルと アントシアニン含む黒米の粥) |
|---|---|
| 醍醐味 | 熟蘇(古代のチーズ、乳製品) |
| 楚割り | 佐米、秋鮭(季節の魚の割り干し) |
| 唐菓子 | ぶと、まがり、 むぎなわ(中国の唐から伝わった古代揚げ菓子) |
| 創作料理 | 天平の糸(黒米の素麺)野菜餡かけ |
| 煮物 | 大和のいとこ煮(南瓜、小豆) |
| 小鉢 | 胡麻豆腐 |
| 焼き物 | 鶏のたたき 大和太葱、 万願寺唐辛子 |
| 汁物 | 味噌汁 |
| 飯 | 柿の葉寿司、赤米めはり寿司、黒米いなり |
| 漬物 | 須々保利漬(大豆、麹の入った沢庵漬けのルーツ) |
| 甘味 | わらび餅(大和の緑茶いり) 黄粉 |
おねがい/お車を運転される方の飲酒はご遠慮下さい。
※季節により、内容を変更する場合がございます。
※上記金額は税金・サービス料込みの価格でございます。
※写真はイメージです。
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